Սեւ պղպեղի եւ տաուրինի համակցումն օգնում է պայքարել սրտի հիվանդությունների դեմ։ Ինչպես նշել է «Nutrients» ամսագիրը, ավստրալացի գիտնականները պարզել են, որ սեւ պղպեղը պարունակում է շատ նյութեր, որոնք ունեն հակաբորբոքային հատկություններ եւ կարող են իջեցնել արյան ճնշումը։
Տաուրինը նույնպես նման հատկություններ ունի։
