Հյութալի և նուրբ տավարի լյարդ՝ արտասովոր խնձորայոգուրտային սոուսով
Բաղադրիչներ`
Տավարի լյարդ – 150 գ
Սոխ – 3 հատ
Թթվաշ խնձոր – 2 հատ
Առանց հավելումների յոգուրտ կամ թթվասեր – 200 գ
Աղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Լյարդը կտրատել չափաբաժինների և ծեծել: Աղ և պղպեղ…