Ռեստորանային ճաշացանկ

Բաղադրությունը 2 հատ լոլիկ, 2 հատ միջին վարունգ, 400-500 գր. խոզի տապակած միս, կաղամբ, գազար փոքր սոխ. սամիթ, մայոնեզ, կետչուպ, լավաշ կամ լոշիկ (արաբական հաց) Պատրաստման եղանակները Լոլիկը, վարունգը, կաղամբը, սոխը…

Բաղադրիչներ, որոնք անհրաժեշտ են ապակե տարայում խորոված պատրաստելու համար՝ խոզի միս (սթեյք) — 1 կգ բեկոն — 250 գրամ, կտրտած սոխ — 2-3 հատ, ½ կիտրոնի հյութ, 100 մլ ջուր, աղ, պղպեղ, համեմ, խորովածի համեմունքներ։…

Բաղադրիչներ Աղացած միս – 700 գ Պանիր – 50 գ Կարտոֆիլ – 2 հատ Մայոնեզ – 1 ճ/գ Սոխ – 1 հատ Պաքսիմատ – 3 ճ/գ Աղ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի Բուսական յուղ՝ տապակելու համար Պատրաստման եղանակը Մանր քերիչով անցկացնել…

Շոկոլադե լավագույն աշխատանքները  https://www.facebook.com/itsystems.am/videos/257372364954132/

Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանի ղեկավարած խոհարարների թիմը ստեղծել է քաղաքի 2800-ամյա պատմությանը բնորոշ մի ուտեստի բաղադրատոմս։ Sputnik Արմենիայի …

Բաղադրիչներ Մաքրած պղպեղ – 300 գ Կանաչի Սոխ – 1 հատ Սխտոր – 5 ատամիկ Կծու պղպեղ – 0.3 հատ Ջուր – 500 մլ Աղ – 1 ճ/գ Շաքարավազ – 1.5 ճ/գ Մեխակ – 3 հատ Դափնու տերև – 2-3 հատ Արևածաղկի սերմ – 1.5 ճ/գ…

Բաղադրամասեր՝ 5 նրբերշիկ 200 գրամ շերտավոր խմոր 1 ձու Պատրաստման եղանակ՝ Խմորը մի քանի մասի բաժանել, նրբերշիկները դնել խմորի մեջ, ծածկել բոլոր կողմերից: Դանակով կտրվածքներ անել, ծաղկի տեսք տալ, պատել ձվով ու դնել…

Խմորի համար՝ ձու - 3 հատ ջուր - 0,5 բաժակ աղ - ըստ ճաշակի ալյուր - 500-550 գր Միջուկի համար՝ միս տավարի (աղացած) - 400 գր սոխ - 1 գլուխ աղ - ըստ ճաշակի պղպեղ սև - ըստ ճաշակի ջուր - 0,5 բաժակ Սոուսի…

Բաղադրիչներ՝ – 200 գ սերուցքային կարագ – 4 ձու – 1 բաժակ շաքարավազ – 1 տուփ ոխրեցուցիչ – կիտրոնի կեղև – Աղ –Ալյուր Կրեմ՝ – 50 գ կակաո – 125 մլ ջուր – 150 գ շաքարավազ – 200 գ կարագ –…

Բաղադրությունը՝ Խմոր 0, 5 բանկա խտացրած կաթ 1 բաժակ շաքարավազ 1 տուփ փխրեցուցիչ կամ 1 թեյի գդալ սոդա 2 հատ ձու 4-5 ճաշի գդալ կակաո 1 բաժակ թթվասեր 1, 5 բաժակ ալյուր Կրեմ 0, 5 լ սերուցք 33-35%-անոց, Շաքարի փոշի ըստ ցանկության…