Ինչ ուտել այսօր. սնկով ապուր

1. Սոխն ու նեխուրը կտրտում ենք:
   
2. Տապակում ենք կարագով այնքան, մինչև սոխը թափանցիկ դառնա:
   
3. Ավելացնում ենք սունկն ու շարունակում տապակել:
   
4. Վերցնում ենք մի քանի սունկ ապուրի ձևավորման համար:
   
5. Մնացած սունկը լցնում ենք կաթսայի մեջ և ծածկում սոուսով (կարագ+ալյուր+հավի արգանակ): Եփում ենք թույլ կրակի վրա 15 րոպե:
   
6. Այնուհետև ապուրը լցնում ենք բլենդերի մեջ ու հարում:
7. Ապուրը անցկացնում ենք քամիչով ու նորից լցնում կաթսայի մեջ, որից հետո կրկին դնում ենք կրակի վրա ու ավելացնում արգանակը:
   
8. Արգանակի չափը պայմանավորված է ձեր ցանկությամբ: Եփում ենք ապուրը՝ հասցնելով եռման աստիճանի, ապա անջատում ենք կրակը և ավելացնում տաք սերուցքը:
   
9. Ապուրը պատրաստ է: Կարող եք այն ձևավորել սնկի կտորներով ու մատուցել:
   

Public.am